解决阻碍中型农场和牧场发展的关键性基础设施问题,诸如冷藏仓储、汇聚和集散中心、分销中心、加速器、加工设施、现代物流等,将有助于创造一个新的食物经济体系,促进社会公平、繁荣、环境适应性以及健康生活。 卡曼农场是一家在俄勒冈州东部的家庭牧场,以原生态的方式饲养牛。科里卡曼是牧场的负责人,她创造出了一个新模型:让客户可以购买一头活牛的股份,然后牧场根据客户的